PURE GOURMET-ZERTIFIZIERT

Nachhaltiger Fischfang ist für uns sehr wichtig. Daher sind wir MSC- und Friends of the Sea-akkreditiert und erfüllen ihre Zulassungsanforderungen. Uns reicht dies jedoch nicht. Wir haben unsere eigene Zertifizierungsmarke, Pure Gourmet, ins Leben gerufen. Das Ziel von Pure Gourmet ist die Festlegung noch strengerer Anforderungen in Bezug auf den nachhaltigen Fischfang.

Dafür die die Einhaltung der Anforderungen von MSC, Fiends of the Sea und KRAV Voraussetzung, wir haben jedoch zudem eigene Voraussetzungen, die erfüllt werden müssen, um die Pure Gourmet-Zertifizierung zu erlangen.

MSC-zertifiziert
Ein weiterer Nachweis für die Nachhaltigkeit der norwegischen Garnelenfischerei wird zudem durch die Zertifizierung gemäß den MSC (Marine Stewardship Council)-Normen für nachhaltige Fischereien erbracht, die Norwegen heute erhalten hat. Somit wird die norwegische Garnelenfischerei der Liste der norwegischen kommerziellen Fischereien hinzugefügt, welche bereits eine MSC-Zertifizierung erhalten haben, wodurch die Position von Norwegen als Fischereination mit dem größtmöglichen Anteil an umweltzertifizierten Fischereien weltweit gefestigt wird.

KRAV-zertifiziert
KRAV ist Schwedens bekanntestes Umweltzertifikat für Lebensmittel, basierend auf ökologischen Überlegungen sowie mit besonders strengen Anforderungen in Bezug auf die Tierfürsorge, die Gesundheit, die soziale Verantwortung und die Umweltschädigung. Derzeit gibt es mehr als 4000 KRAV-Farmer, mehr als 2000 Lebensmittelunternehmen, -Läden und -Restaurants sowie 6200 KRAV-zertifizierte Produkte.

Friends of Sea-zertifiziert
Coldwater Prawns of Norway AS ist Friend of Sea-zertifiziert (Zertifikat für nachhaltige Meeresfrüchte aus Fischereien und Aquakultur) Gemäß den häufig gestellten Fragen (FAQ) ist eine Fischerei üblicherweise definiert gemäß den „involvierten Menschen, Spezies oder der Art der gefischten Wasserspezies, der Art des Wassers oder des Seebettes, der Fangmethode, der Schiffsklasse, dem Zweck der Aktivitäten oder einer Kombination der zuvor genannten Kiterien".

Seafood from Norway
Die ovale rot-weiß-blaue Marke mit dem Fischer, dem Boot und den Bergen im Hintergrund kommuniziert, dass norwegische Meeresfrüchte aus den kalten, sauberen norwegischen Meeren stammen. Die Meeresfrüchte werden von geschulten norwegischen Fachkräften gefangen und verarbeitet, wobei der Vorgang von den norwegischen Behörden und der norwegischen Regierung geprüft und verwaltet wird. Mit anderen Worten, die Marke „Norge – Norwegische Meeresfrüchte" ist ein Garant für besondere Meeresfrüchte norwegischer Herkunft.